CÁLEM VINTAGE 2012
CÁLEM VINTAGE 2012

CÁLEM VINTAGE 2012

€47,39

Das Weinjahr 2012 wurde in dem begrenzten Anbaugebiet des Douro als eines der trockensten der letzten 40 Jahre erachtet. Trotz dieser besonderen Bedingungen waren die Resultate erstaunlich. Die tiefe purpurne Farbe präsentiert eine Nase, die von Waldfrüchten und leichten Kakaonoten geprägt ist. Im Mund zeigt er sich robust und voll, mit ausdrucksvollen Tanninen und einer Säure, die ihm eine einzigartige Frische verleiht. Eine einwandfreie Struktur, die lange Jahre der Reifung in der Flasche ermöglicht.

Kasten

Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Intensives Fleisch;
  • Desserts aus schwarzer Schokolade;
  • Desserts mit roten Früchten;
  • Sehr intensive Käsesorten;
  • Robert Parker, Wine Advocate;
  • M.S. - '15;
  • Wine & Spirits '15;
  • Produkte Alkoholgehalt 20%
  • pH 3,28
  • Säuregehalt insgesamt 5,95 g/dm3
  • Restzucker 88 g/dm3

Essen Paarungen

  • Intensives Fleisch;
  • Desserts aus schwarzer Schokolade;
  • Desserts mit roten Früchten;
  • Sehr intensive Käsesorten;

Auszeichnungen

  • Robert Parker, Wine Advocate;
  • M.S. - '15;
  • Wine & Spirits '15;

Technische Information

  • Produkte Alkoholgehalt 20%
  • pH 3,28
  • Säuregehalt insgesamt 5,95 g/dm3
  • Restzucker 88 g/dm3