KIT TRAVELLER’S COLLECTION KOPKE
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Das Kit Traveller's Collection feiert die lange Geschichte von Kopke und ermöglicht es dem Verbraucher, eine Reise durch die Welt des Portweins und untrennbar durch die Zeit zu machen, indem er fünf verschiedene Portweine von Kopke mit unterschiedlichen Altersstufen und Stilen verkostet. Der Reisende wird ein Stück dieser Erzählung, auf die alle, die daran teilhaben, stolz sind, mit sich nehmen, bis in jeden Winkel der Welt. Dies wird eine Reise sein, die zu zweit geteilt werden kann.
Hinweis: Der Wein sollte an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt, gelagert werden, und die Flasche sollte aufrecht stehen.
Als Naturprodukt kann Portwein mit dem Alter Ablagerungen bilden.
Um die Frische und Qualität zu gewährleisten, sollte der Wein vorzugsweise innerhalb von 2 bis 6 Monaten konsumiert werden. Alle Produkte in diesem Kit sind 10cl.
Kopke Colheita Branco 2012
Strohgelbe Farbe. Reichhaltige und intensive Nase, in der Aromen von tropischen Früchten mit Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten harmonieren. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, mit süßen Steinfruchtgeschmäckern und Holzalterungsnoten.
Weinart
Portweine
Ideale Temperatur
8º-10º
Volumen
l
Trauben
Côdega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho
- Speisenempfehlungen
- Technische Details
- Nicht zu süße Desserts;
- Mandeltorte mit Zitrone und Mohn;
- Nocciolato aus Milchschokolade und Haselnüssen mit Basilikumeis;
- Alkoholgehalt 20%
- pH 3,42
- Gesamtsäure 3,80 g/dm3
- Reduzierende Zucker 117 g/dm3
Kopke 20 Jahre Weiß
Helle, bernsteinfarbene Farbe mit einem leichten rötlichen Schimmer. Es zeigt ein komplexes und einnehmendes Bouquet von Trockenfrüchten, mit Anklängen von Feigen, Nüssen und gerösteten Mandeln, ergänzt durch einen zarten Hauch von kandierter Orangenschale und einer Prise Gewürze. Am Gaumen ist er fein und harmonisch, zeigt Charakter, Festigkeit mit Sanftheit und Präzision der Tannine. Extrem reicher und langer Abgang.
Weinart
Portweine
Ideale Temperatur
8º-10º
Volumen
l
Trauben
Traditionelle Rebsorten des Douro
- Speisenempfehlungen
- Technische Details
- Auszeichnungen
- Foie gras;
- Vol-au-Vents;
- Gratinierte Jakobsmuscheln;
- Risotto mit Pilzen;
- Crème brûlée;
- Knusprige Crêpe mit Vanillecreme;
- Apfel-Crumble;
- Blauschimmelkäse;
- Alkoholgehalt 20%
- pH 3,48
- Gesamtsäure 4,48 g/dm3
- Reduzierende Zucker 127 g/dm3
- Robert Parker - 92 Pkt. (2016)
- Wine Spectator - 93 Pkt. (2016)
Kopke Colheita 2006 Tawny
Braun-goldene Farbe mit leichten rötlichen Reflexen. In der Nase heben sich Aromen von Trockenfrüchten und Gewürzen hervor, in denen zarte Vanille-Noten und etwas reife Früchte in Kompott auffallen. Am Gaumen ist er fein und raffiniert, mit einem hervorragenden Mundvolumen, in dem sich Tannine und Säure perfekt verbinden. Lange und verführerische Finale.
Weinart
Portweine
Ideale Temperatur
14º-16º
Volumen
l
Trauben
Traditionelle Rebsorten des Douro
- Speisenempfehlungen
- Technische Details
- Desserts auf Karamellbasis;
- Trockenfrüchte und Gewürze;
- Karamellfondant mit Apfel- und Ingwergelee;
- Tarte Tatin;
- Crème brûlée;
- Käse mittlerer Intensität;
- Alkoholgehalt 20%
- pH 3,63
- Gesamtsäure 4,36 g/dm3
- Reduzierende Zucker 112 g/dm3
Kopke 20 Jahre Tawny
Zarte orange-grünliche Farbe. Sein prachtvolles Bouquet ist eine komplexe Verbindung von Trockenfrüchten, Gewürzen und Noten von feinem Holz. Am Gaumen dominieren die reichen, konzentrierten Aromen mit einem langen, samtigen Abgang.
Weinart
Portweine
Ideale Temperatur
12º-14º
Volumen
l
Trauben
Traditionelle Rebsorten des Douro
- Speisenempfehlungen
- Technische Details
- Auszeichnungen
- Foie gras mit Aubergine und Walnüssen;
- Karamell-Brownies;
- Schokoladen- und Pistazienpavé;
- Crostini mit Walnüssen und Ziegenkäse;
- Alkoholgehalt 20%
- pH 3,54
- Gesamtsäure 4,78 g/dm3
- Reduzierende Zucker 121 g/dm3
- International Wine and Spirits Competition - Gold (2015);
- Robert Parker - 92 Pkt. (2016);
- Wine Spectator - 94 Pkt. (2018);
Kopke Colheita Tawny 1979
Durchdringende bernsteinfarbene Farbe. Es präsentiert ein komplexes und reichhaltiges Bouquet von Aromen, in dem Trockenfrüchte dominieren. Deutlich, ausgewogen und harmonisch am Gaumen. Elegante, gut integrierte Tannine, die im köstlichen Finale anhalten.
Weinart
Portweine
Ideale Temperatur
14º-16º
Volumen
l
Trauben
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Speisenempfehlungen
- Technische Details
- Walnusskuchen;
- Mandeltorte;
- Alkoholgehalt 20%
- pH 3,55
- Gesamtsäure 4,77 g/dm3
- Reduzierende Zucker 134 g/dm3
